Por ser propietarios de su propio palenque pueden asegurar siempre la misma calidad en sus productos , sus herramientas están construidas de forma artesanal y creen que las cosas bien hechas suceden cuando se pone el corazón y el talento. No cuentan con procesos industrializados.
Es una marca registrada de “In Actu Acción”
Los Mezcaleros se vuelven uno con la tierra para honrar sin piedad al amor que oso descender
Dado que creemos que las cosas bien hechas son en las que se pone el corazón y el talento, no contamos con procesos industrializados, de esta manera sabemos que solo cosas bien hechas salen de nuestro palenque.
La mayoría de nuestras herramientas, al menos las más importantes, como: alambique, horno, tinas de fermentación, fueron construidas de manera artesanal en donde se ha excedido la calidad para lograr estar al nivel de los estándares globales.
Todos y cada uno de nuestros colaboradores recibe un trato justo y digno, así como paga honesta por su trabajo. Todos nuestros procesos y productos son certificado por el CRM (Consejo Reguladordel Mezcal) bajo las Normas y estándares oficiales.
Estamos comprometidos con mantener viva la tradición del Mezcal, está es la razón principal por la cual respetamos el legado de 5 generaciones del Maestro Celso Martinez.
Bebe artesanal pero siempre bebe con responsabilidad.
Producen las siguientes variedades de Mezcal :
- Mezcal Sin Piedad Joven
- Mezcal Sin Piedad Pechuga
- Mezcal Sin Piedad Reposado